Кейтеринг

Кейтеринг - это работа команды специалистов, которые составляют меню, подбирают площадку, продумывают мельчайшие детали и декор. Организуют логистику и контролируют все процессы. Вам остается лишь наслаждаться грамотно организованным мероприятием.

Кейтеринговая служба ресторана «Собрание» более 10 лет проводит выездное обслуживание любых форматов и сложности, для любого количества гостей.

Наш опыт и оснащение позволяют организовывать фуршеты, банкеты, кофе-брейки, барбекю, пикники, обслуживание на теплоходе, дома, в офисе или на открытом воздухе. Готовое решение для свадеб, корпоративов, выпускных, дней рождения, а также конференций, презентаций, светских и бизнес-событий. Но и это не все – мы можем привезти обеды в офис, устроить романтический ужин для двоих или организовать формат стрид-фуда для корпоративного праздника.

Если на площадке нет мебели – мы ее привезем, вместе с текстилем и посудой, подходящей под концепцию события. Добрая половина ваших гостей вегетарианцы – для них составим отдельное меню. На мероприятии будут дети – приготовим детские блюда и вкусные десерты. Хотите мастер класс по приготовлению пиццы или суши – пожалуйста!  

Банкетные менеджеры анализируют особенности мероприятия, принимают во внимание пожелания клиента и предлагают грамотные решения, а также составляют индивидуальное меню.

Меню заслуживает отдельных слов. Тут и русская, и европейская и восточная кухни. Огромный выбор закусок, салатов, горячих блюд по рецептам шеф-повара. Свежая выпечка и десерты. Интересным дополнением могут стать домашние лимонады, морсы и фирменные натуральные настойки.

Для того, чтобы вам проще было определиться с выбором блюд для предстоящего мероприятия мы проводим дегустации.

Если в меню нет того, что вы бы хотели –  мы разработаем и приготовим.

Такой подход оценивается нашими заказчиками по достоинству. Попробовав кейтеринг от «Собрания» раз – они как правило становятся постоянными клиентами и заказывают его при любом удобном случае.