Русская кухня в Ярославле

Предновогодние вечера

 

Перед жареньем мяса целым куском для образования хрустящей румяной корочки можно обильно смазать его сметаной или посыпать сахарной пудрой. ...еще...

Мастер класс от ресторана русской кухни Собрание


English version


20120412-004403.jpg

Фотографии


Спецпредложения


Адрес: г. Ярославль
Волжская набережная д.33
Ресторан находится на территории частного музея "Музыка и время!"


Телефон:
+7-4852-303132
+7-4852-732441


Мобильная версия

 

Добро пожаловать – Welcome

Меню ресторана Собрание

Печка

Меню ресторана "Собрание" насчитывает более 300 блюд. Такой цифрой мы обязаны богатейшей истории, широчайшей географии и вклада каждого из многочисленных этносов нашей необъятной России. Сейчас кажется смешным, но средневековая борьба удельных княжеств находила свое продолжение и в … рецептуре!

Например, небольшое отличие в закваске делало «ярославские» пироги куда знатнее «владимирских», «тульский» же пряник вообще всегда стоял особняком! Мы предлагаем гостям «Собрания» наши фирменные настойки! Вы только вслушайтесь в эти названия: «хреновуха», «ерофеичи».

 

Есть в этом все-таки какая-то основательность и скромное обаяние прошлого. А для любителей поговорить не спеша, конечно же, крепкий чай, который стал «своим» в России только лишь к XIX веку!

«Собрание» ждет Вас, Вашу семью и Ваших друзей в гости! Мы рады вам всегда!

Меню ресторана



20120720-131651.jpg